Fackelmann Bratenthermometer Ofenfest?

Dieses Thema im Forum "Essen & Trinken" wurde erstellt von DerEr, 29. Januar 2014 .

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  1. #1 29. Januar 2014
    Zuletzt von einem Moderator bearbeitet: 15. April 2017
    Es geht um dieses Thermometer.
    Ich habe morgen eine größere Aktion vor, wobei das Fleisch 7 stunden bei ~130°C im Ofen bleibt.
    Kann ich das Thermometer stecken lassen oder ist das nur kurzzeitig zur Kontrolle reinzustecken?
    ->
    http://www.fackelmann.de/uploads/tx_fackelmannproductlist/63801.jpg
    63801.jpg
    63801 Wäre deren Produktnummer
     

  2. Anzeige
  3. #2 29. Januar 2014
    AW: Fackelmann Bratenthermometer Ofenfest?

    Das Thermometer stecken zu lassen - davon abgesehen ob es kaputt geht - macht keinen Sinn. Nach kurzer Zeit wird es einfach am Anschlag stehen und 120°C anzeigen. Das bringt dir dann ja recht wenig. ^^
     
  4. #3 29. Januar 2014
    AW: Fackelmann Bratenthermometer Ofenfest?

    ein braten-/ofenthermometer misst die kerntemperatur des fleisches und nicht die umgebungstemp.nur zum grundverständnis;)
     
  5. #4 29. Januar 2014
    AW: Fackelmann Bratenthermometer Ofenfest?

    Das ist mir klar, aber bei 130°C Umgebungstemperatur wird der armen Spule hinter der Anzeige wohl nichts anderes übrig bleiben als auf Vollausschlag zu gehen.
     
  6. #5 30. Januar 2014
    Zuletzt bearbeitet: 30. Januar 2014
    AW: Fackelmann Bratenthermometer Ofenfest?

    uh ja stimmt. denkfehler :D
    ich lass hier mal bis morgen abend offen und berichte dann :D


    edit: jo hat gepasst. nach 4 std das erste mal gemessen. dann zum geplanten ende hin stündlich \ halbstündlich
    95°C erreicht und Thermometer zeit recht schnell die temp an. dankschee und ich werd nachher erstmal schlemmen
     

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