Fruchtbaum...Joghurt...erklärung bitte :)

Madmx87 · 16. Dezember 2008

Hallo zusammen

saß gestern mit ner Bekannten in der Mensa und habe so nen Billigjoghurt geschlürft.
Hab mir dann die Frage gestellt, wie die das Essen so billig hinbekommen...klar über die Masse...aber dann kam auch wieder die Frage auf...was in dem Joghurt drin ist, also wie viel Frucht genau

Dann meinte sie, das es so ne tropische Pflanze gibt, die kleingemacht wird und dann eingefärbt und mit Geschmacksverstärkern verfeinert und das kommt dann als Stückchen darein...*-*

War total geschockt...habs net geglaubt, dann meinte die aber, da gabs schon mal einen Bericht zu vor ein paar Jahren...

Kann mal jemand etwas dazu posten? Bzw um was es sch dabei genau handelt
ode ich einfach nur dick verarscht wurde *-*

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Spalta · 16. Dezember 2008

AW: Fruchtbaum...Joghurt...erklärung bitte

Ich glaube du wurdest verarscht. Hab mal bei Wikipedia geguckt und nix dazu gefunden

big eddi · 16. Dezember 2008

AW: Fruchtbaum...Joghurt...erklärung bitte

glaube auch das sie dich verarscht hat ... in nen Joghurt kommt einfach ganz normales Obst ,Milch und auch paar Geschmacksverstaärker rein ... kannst es aber auch auf der Inhaltsliste sehen

greetz. big eddi

Ka$h · 16. Dezember 2008

AW: Fruchtbaum...Joghurt...erklärung bitte

Ein guter Fruchtjoghurt sollte einen Fruchtanteil von mindestens 6 % haben. Diese Maßgabe ist zwar nicht gesetzlich vorgeschrieben, allerdings haben sich die Hersteller untereinander auf diesen Richtwert geeinigt. Je höher der Fruchtanteil im Joghurt ist, umso besser. Ein hoher Fruchtanteil ist z. B. 10 %. Die Früchte selbst sind entweder in pürierter Form im Joghurt enthalten, was meist als „Fruchtzubereitung“ auf der Verpackung gekennzeichnet ist.
Achtung! Steht z. B. 18 % Fruchtzubereitung auf der Verpackung, kann es sein, dass z. B. nur 6 % Früchte enthalten sind. Die restliche Masse sind Pektine, Wasser und Aromen, oder der Joghurt enthält noch ganze Fruchtstücke. Allerdings schmecken diese Früchte und damit der gesamte Joghurt oft sauer. Deshalb geben die Hersteller in der Regel Zucker dazu.
Ist Zucker im Joghurt, muss das auf der Verpackung gekennzeichnet sein.

Da die enthaltenen Früchte im fertigen Joghurt oft einen geringen Eigengeschmack haben, wird meist mit Aroma nachgeholfen. Es gibt natürliche und naturidentische Aromen. Ein natürliches Aroma ist ein aus der jeweiligen Frucht isolierter Aromastoff, etwa Erdbeeraroma aus Erdbeeren, oder ein Aroma natürlichen Ursprungs aus einem anderen pflanzlichen Produkt oder aus Mikroorganismen. Das bedeutet, dass ein Erdbeeraroma

Klicke in dieses Feld, um es in vollständiger Größe anzuzeigen.

Das mit der Pflanze wäre Schwachsinn. Es muss ja eindeutig gekennzeichnet sein was im Joghurt enthalten ist. Und die Hersteller riskieren bestimmt nicht aufgrund einer falschen Angabe etliche Klagen.

Vash · 16. Dezember 2008

AW: Fruchtbaum...Joghurt...erklärung bitte

wenn man aus baumrinde und noch iwas^^,erdbeerextrakt herstellen kann was erdbeeriger schmeckt als erdbeeren,wer braucht da noch erdbeeren???

is gibt bestimmte wege extrakte herzustellen, und bestimmte geschmackrichtungen herzustellen die werden aber wohl eher in der kosmetik usw. genutzt bei joghurt sinds weiterhin reale früchte nur halt hamemr püriert oder halt geschmacksverstärker garantiert keine bäume-.-

666slipknot666 · 16. Dezember 2008

AW: Fruchtbaum...Joghurt...erklärung bitte

das kann ich mir echt net vorstellen...
denke das du verarscht wurdest...
hab das i-net ein wenig durchsucht aber nix dazu gefunden was deren theorie bestätigt

Jokai · 16. Dezember 2008

AW: Fruchtbaum...Joghurt...erklärung bitte

Also so ganz unrecht hatte sie auch nicht da es wircklich Geschmacksstoffe wie z.B. Erdbeergeschmack aus Pilzen die auf Holzfasern waschen siehe /threads/erdbeergeschmack-aus-holz.511895/ also verarscht wurdest du nicht ganz aber die Warheit ist es auch nciht so ganz also die Fruchtstücke sind schon Erdbeeren nur das Aroma nicht.

MfG Jokai:]

Madmx87 · 16. Dezember 2008

AW: Fruchtbaum...Joghurt...erklärung bitte

immerhin wurde früher der Erdbeergeschmack aus Sägespänen gemacht...*-*

naja vielleicht hab ich es auch nur falsch verstanden mit der Pflanze

My-Doom · 16. Dezember 2008

AW: Fruchtbaum...Joghurt...erklärung bitte

hahaha
glaubst du das wirklich?

Wenn das so wäre: kennst du irgendein Obst, dass du länger als 2 Tage aufgeschnitten/zubereitet essbar ist?

Schatzi, ich will dich ja nicht komplett desillusionieren, aber das im Joghurt ist alles mögliche, aber kein Obst.

Ein Paar habens ja schon angeschnitten; Baumrinde, Sägespäne, Fisch uvm.
Mal schauen ob ich auf die schnelle berichte/dokus finde..
//

Link1

grüße

My-Doom

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