leckere Hot Chilli-Sauce

Dieses Thema im Forum "Alltagsprobleme" wurde erstellt von Thorshammer, 15. Dezember 2007 .

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  1. #1 15. Dezember 2007
    Hi,
    kennt sich jemand von euch bisschen mit chilli-saucen aus?
    Ich ess ziehmlich oft Spagettis mit dieser "scharfen" Arabia-Nudel-Sauce. Allerding ist die bezeichnung scharf nen Witz.
    Tabasco muss ich ehrlich sagen schmeckt mir garnicht, das hat irgendwie so nen ekeligen Nachgeschmack und von der schärfe her könnts auch bisschen mehr sein.
    Also war ich grad mal auf so ner chilli-Page. Da gibts ja hunderte hot chilli-Sauces!
    Könnt ihr mir da eine empfehlen die schön scharf ist und vor allem lecker schmeckt ohne zu teuer zu sein?

    MFG Thorshammer
     

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  3. #2 15. Dezember 2007
    AW: leckere Hot Chilli-Sauce

    also ich ess ja auch sehr gerne scharf am meisten ess ich diese scharfe souze vom chineesen die kauft immer meine mom mit nudeln ist die mein favorurit
    tabasco ist auch nicht so mein ding
    kannst du mal sie seite rein stellen? wär net
    danke
    Ramper
     
  4. #3 15. Dezember 2007
    AW: leckere Hot Chilli-Sauce

    jo, kann ich. Da findet man aber auch einige andere über google.
    pepper-king
     
  5. #4 15. Dezember 2007
    AW: leckere Hot Chilli-Sauce

    geh mal zum lokalen inder laden, da fragst du mal nach scharf... das brennt dann aber zweimal.

    wir haben hier zuhause einige der schärfsten soßen der welt, die kann man schon nichtmehr essen, weils einfach zu scharf ist.

    wir haben z.B. Da Bomb, die ist schon richtig hart.

    Ansonsten bau dir selbst chili-schoten an, machen wir auch, die habens auch ziemlich in sich!
     
  6. #5 15. Dezember 2007
    AW: leckere Hot Chilli-Sauce

    selbst anbaun? Bei mir vertrocknen sogar Kakten ^^
    naja, ob nun mega scharf oder nicht ist mir eigentlich nicht ganz so wichtig. Ob ich da nun an mein essen 2 oder 20 Tropfen dran mach... Mir ist eher wichtig das das nicht so nen abartigen nachgeschmack hat wie Tabasco.
     
  7. #6 16. Dezember 2007
    AW: leckere Hot Chilli-Sauce

    Nein hat es nicht denn tabasco wird eher künstlich erzeugt
    mit dem scharf-stoff.

    Wobei ich dir Habanero empfehlen kann schärfe 10/10

    sind echt gut keinen seifigen nachgeschmack und macht bock.
    wenn eher der harte bist nimm jalapeno damn die dinger sind gnadenloß

    da hab ich so manche nacht auf dem donnerbalken geflucht^^

    greetz u viel spaß beim brennen
     
  8. #7 16. Dezember 2007
    AW: leckere Hot Chilli-Sauce

    ^^

    ich hab mir jetzt so nen 4er Geschenk und probier-set von Blair gekauft.
    Gleich 2mal, einmal für mich zum ausprobieren und einmal als Weihnachtgeschenk für meinen Dad weil der auch gern scharf isst.
    das hier
     
  9. #8 16. Dezember 2007
    AW: leckere Hot Chilli-Sauce

    Autsch ;) Ich bekomm schon vom Lesen Bauchweh...
    Ich persönlich mag Tabasco ja ziemlich gerne vom Geschmack, weiß aber was du meinst...
    was hältst du von Thailändischen Curry Pasten? Wahrscheinlich nich scharf genug ;)
    Aber eben nich nur scharf, sondern auch gschmackig
    z.B: PANANG CURRYPASTE 400 g COCK THAI CURRY PASTE SCHARF | eBay
     
  10. #9 16. Dezember 2007
    AW: leckere Hot Chilli-Sauce

    Meine nr.1 wenns um Chili Saucen geht. Von der Schärfe her ist die Hammer und vom Geschmack her halt würzig und sehr angenehm. Ich denke nicht, dass es die schärfste Sauce der Welt ist aber die brennt auch 2 mal. Link --> Sriracha
     
  11. #10 16. Dezember 2007
    AW: leckere Hot Chilli-Sauce

    ab ner gewissen schärfe hat es eh keinen geschmack mehr ;)
     
  12. #11 16. Dezember 2007
    AW: leckere Hot Chilli-Sauce

    wenn ich nächstes mal bei den mexikaner hier essen gehe dann frage ich mal wo er die verdammt scharfe und zugleich leckere soße herbekommt (aber ich glaube er macht sie selbst) und ob er mir eine empfehlen kann die man auch im laden bekommt ;)
     
  13. #12 16. Dezember 2007
    AW: leckere Hot Chilli-Sauce

    Die kann ich auch empfehlen! Oder eine selber machen meine mom hatte so ein rezept aber das dürfte ja nicht so schwer sein :p

    Da waren eingelegte pepperoni (ausm türkischen Gemüseladen), zwiebeln und son zeugs drin da muss ich meine mom fragen! Einfach der phantasie freien lauf lassen. Ich meine als ich die Soße selbst gemacht hab hat die uns zum schwitzen gebracht und nach 5 minuten waren unsere Geschmackszellen betäubt xD Die hat aber so geschmeckt wie diese Chio Chips dip saucen, bloß 100 mal schärfer. Btw. ich ertrage sehr viel scharf.
     
  14. #13 17. Dezember 2007
    AW: leckere Hot Chilli-Sauce

    was hältst du denn von wasabi oder meerrettich? is eher geschmackvoll als scharf^^
    trotzdem verdammt übel (finde ich jetz)

    MfG GeWo
     
  15. #14 17. Dezember 2007
    AW: leckere Hot Chilli-Sauce

    Der Laden den du gefunden hast ist Klasse. Den Benutze ich schon ne ganze Zeit lang. Die Saucen von Blair kann ich nur wärmstens empfehlen. Sind aber halt auch schon ziemlich stark. ( Falls du in Kategorie 10 kaufst ) Ich kann dir aber auch noch das empfehlen :

    http://www.pepper-king.com/shop/product_info.php?cPath=23_119&products_id=519

    Ist verdammt gut zum Nachwürzen von Speißen geeignet. Aber nur als Tipp : EINE MESSERSPITZE PRO TELLER WENN ES SCHARF SEIN SOLL !!!!!!
     
  16. #15 17. Dezember 2007
    AW: leckere Hot Chilli-Sauce

    also, ich hab mal dieses acid rain mit döner gegessen.
    hatte mein kumpel mal für den laden gekauft.....

    beim essen hats schon gebrannt,
    aber beim hinterlassen, war ich tot!
     
  17. #16 17. Dezember 2007
    AW: leckere Hot Chilli-Sauce

    Versuchs mal mit Sambal-Oleg kannst du als Art Pesto für deine spagetti nehmen.
     
  18. #17 17. Dezember 2007
    AW: leckere Hot Chilli-Sauce

    Also mir reicht es schon wenn mein parkistanischer Kumpel kocht.
    Danach muss ich fast ein ganzes Weißbrot essen um nicht zu sterben.

    Aber wer scharf bestellen will kann ja dort mal nen Blick reinwerfen
    http://www.chili-shop24.de/xtcommerce/
     
  19. #18 17. Dezember 2007
  20. #19 17. Dezember 2007
    AW: leckere Hot Chilli-Sauce

    ok, is eins meiner Fachgebiete ;)
    die Sauce hier find ich ziemlich geil... is schon scharf, aber nicht gaumentötend^^
    | Ihr Shop rund um Chili und Hot Sauce | Pepper King hot shop
    Marie sharp's... die kann ich wärmstens empfehlen... wenn du was schärferes brauchst oder mehr info ---> pn

    btw, pepperking is super, hab ich bisher nur gute Erfahrungen gemacht... meistens bekommt man noch ne vom Vertreiber sehr leckere selbstgemachte Chilisauce mit ordentlich power gratis...
     
  21. #20 17. Dezember 2007
    AW: leckere Hot Chilli-Sauce

    Also wenn du richtig scharf essen willst dann nimm einfach das hier =)

    HOT!

    mfg Brutails
     
  22. #21 17. Dezember 2007
    AW: leckere Hot Chilli-Sauce

    also die 16 mio scoville.. sinnlos, vergiss es^^
    höchstens die Da Bomb Final Answer, reicht vollkommen aus, die hatte ich auch schon alle^^
     
  23. #22 17. Dezember 2007
    AW: leckere Hot Chilli-Sauce

    sowas kannst du garnet mehr essen. das kannst du deinen kindern und dessen kindeskindern und deren kindeskindern etc vererben, sowenig musst du auf dein essen verteilen :D

    die seite (http://www.pepper-king.com/) ist einfach die beste. guter/schneller service und schecken tuts auch supi. kann dir die Viper 375 etc empfehlen, wobei man da auch extrem gut dosieren muss ;)

    €: hier ist ne tolle Tabelle woran man sich sehr gut richten kann
    http://www.pepper-king.com/chilis/the_scoville_heat_scale_.htm
     
  24. #23 17. Dezember 2007
  25. #24 4. Januar 2008
    AW: leckere Hot Chilli-Sauce

    cool, die hab ih mir auch vor 2 tagen bestellt.
    wie "scharf" ist die denn? hast schon erfahrungen damit gemacht?
     
  26. #25 4. Januar 2008
    AW: leckere Hot Chilli-Sauce

    "CaJohns Fatali Fire" ist eine 100 ml flasche ,schmeckt gut ist scharf und kostet nur 5.95€
     

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