ernährung

Die Rolle von Natrium und Kalium im Körper: Hoher Blutdruck ist ein weit verbreitetes Gesundheitsproblem. Ein Drittel der Weltbevölkerung leidet...

Die ketogene Diät hat in der Öffentlichkeit viel Beachtung gefunden. Ihr Fokus liegt auf einer hohen Fett- und Proteinzufuhr, während...

Eine neue Studie zeigt, dass Auszüge aus der Cashew-Pflanze, die normalerweise als Abfall betrachtet werden – insbesondere die Reste nach der...

In den letzten Jahren wurde in Großbritannien und Irland eine alarmierende Zunahme von schwerer Erkrankungen bei Kindern nach dem Konsum von...

Bärlauch, auch als der "wilde Bruder des Knoblauchs" bekannt, kündigt den Frühling an. Bereits ab Mitte März schiebt diese Pflanze ihre...

Ein unerwarteter Hype um eine bislang wenig bekannte, saftige grüne Frucht hat in den letzten Monaten an Fahrt gewonnen. Diese Frucht stammt...

Das Frühstück gilt als die wichtigste Mahlzeit des Tages. Jüngste Forschungsergebnisse zeigen, dass eine Handvoll Walnüsse beim Frühstück die...

Aspartam ist seit langem als kalorienfreier Zuckerersatz in beliebten Lebensmitteln bekannt. Getränke wie Diet Coke ohne Zucker und zuckerfreies...

Das Phänomen des "Dessert-Magens" stellt ein faszinierendes Rätsel dar. Du kennst das Gefühl – nach einem üppigen Abendessen scheinen alle Grenzen...

Das Interesse an Insekten in Lebensmitteln wächst. UV-behandeltes Mehlwurmpulver sorgt für Aufsehen. Immer wieder kommen Fragen auf, wenn das...

Cholesterin - was ist das eigentlich? Diese fettartige Substanz spielt eine Schlüsselrolle im menschlichen Körper. Ungefähr drei Viertel wird...

Proteine dienen als Grundbausteine für Muskelaufbau, Zellreparatur und zahlreiche lebenswichtige Prozesse im Körper. Sie können zur...

Die gesundheitlichen Vorteile von Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren sind allgegenwärtig. Jüngste Forschungsergebnisse zeigen einen bemerkenswerten...

Die Beziehung zwischen dem menschlichen Körper und seiner Umwelt ist komplex. Jüngste Forschungen zeigen jedoch eine bemerkenswerte Verbindung...

Eine neue Studie aus Finnland hat überraschende Ergebnisse zu den Auswirkungen von Früchten und bestimmten Getreiden auf das Risiko von Diabetes...

Fasten ist schon seit Jahrhunderten in vielen Kulturen von Bedeutung – ob zum Zwecke der Spiritualität oder zur Verbesserung der Gesundheit. Die...

In den letzten Jahren haben immer mehr Menschen in den USA zu Nahrungsergänzungsmitteln gegriffen. Diese vertrauten Produkte werden häufig als...

Ein kürzlich veröffentlichte Studie zeigt, dass das Fasten für 24 Stunden zweimal in der Woche die krebsbekämpfenden Fähigkeiten spezifischer...

Eine umfangreiche Studie mit 2,3 Millionen Teilnehmern hat gezeigt – wie unabhängig von sozioökonomischen Faktoren – das geistige Wohlbefinden der...

Zum ersten Mal haben Wissenschaftler*innen einen maßgeblichen Auslöser für entzündliche Darmerkrankungen (inflammatory bowel disease; IBD) und...