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Der Verzehr von Fructose hat in den letzten Jahren drastisch zugenommen. Dieser Anstieg wirkt sich nicht nur auf unsere körperliche Gesundheit...

In den späten 1990er Jahren – das war eine spannende Zeit! – entdeckte der Molekularbiologe Yoram Eyal mit seinen Kollegen am Volcani Center in...

Nahrungsergänzungsmittel – diese kleinen Pillen und Pulver versprechen oft mehr, als sie tatsächlich halten. Die Frage, ob sie wirklich hilfreich...

Übergewicht beginnt oftmals im Kopf. So wird es von Forschern gesehen. Doch die Debatte ist vielschichtig. Zwei Drittel der Männer und etwa die...

Zuckerfasten - eine vermeintlich einfache Entscheidung. Doch was dahintersteckt - eine tiefgreifende Umstellung. Lesen Sie in diesem Artikel,...

Die Herausforderung, die Welt vor Hunger zu bewahren, ist erheblich. Im Fokus der Wissenschaftler der FAU Erlangen steht der Maniok — eine...

Es wird immer spannender – die Forschung zeigt, dass unser Mund möglicherweise mehr über unseren Stoffwechsel weiß als jede wiegende Skala. Neue...

Omega-3-Fettsäuren. Die Bedeutung dieser essenziellen Nährstoffe ist unbestritten. Sie fördern die Gesundheit von Herz, Gehirn und Haut. Auch die...

Bambus. Vielleicht verbinden Sie diesen Begriff eher mit einem vielseitigen faserigen Material. Doch jetzt rückt diese Pflanze, bekannt als...

Die Wirksamkeit von Medikamenten zur Gewichtsreduktion steht stärker denn je unter Beobachtung. Neueste Forschungsergebnisse zeigen, dass...

Kale wird oft als „Superfood“ bezeichnet. Dieses Gemüse hat eine Fülle von Antioxidantien und Nährstoffen. Doch eine neue Untersuchung zeigt, dass...

Dunkelheit schleicht in die Welt der Schokolade. Über die letzten Jahre haben Schokoladenliebhaber bemerkt, dass sich der Geschmack und die Textur...

Die Heißluftfritteuse, oft auch Airfryer genannt, hat in den letzten Jahren enorm an Beliebtheit gewonnen. Man verspricht sich damit knusprige...

Die Frage, ob Gluten schädlich ist, beschäftigt zahlreiche Menschen und Wissenschaftler. Millionen Menschen glauben, Gluten führe zu...

Psoriasis – eine chronische Hauterkrankung – hat weltweit Millionen von Betroffenen. Etwa 125 Millionen Menschen leiden an dieser Erkrankung,...

Das Verständnis von Fettleibigkeit und ihren Auswirkungen auf das Gehirn hat sich in den letzten Jahren substantiell gewandelt. Dabei spielt nicht...

Eine aktuelle Untersuchung zeigt auf – die Mittelmeerdiät könnte weit mehr als nur einen positiven Einfluss auf die allgemeine Gesundheit haben....

In einer bahnbrechenden klinischen Studie haben Forscher an der Universität von Südaustralien (UniSA) die Mythen rund um Cholesterin und...

Die Entdeckung eines pflanzlichen Verbindungen, das die Immunabwehr unterstützt, könnte große Fortschritte im Bereich der Krebsbehandlung...

Obesity vor einer Schwangerschaft könnte den Bau des kindlichen Gehirns entscheidend beeinflussen. Dies könnte das Risiko für...