Geschmack Der Mumu Forums Alltagsprobleme - RR:Suche

Forscher haben den Mechanismus entdeckt, mit dem unsere Geschmacksknospen Ammoniumchlorid erkennen, wie es in dem einzigartigen Geschmack von salziger Lakritze vorkommt, die in Skandinavien und den Niederlanden beliebt ist. Sie sind der Ansicht, dass diese Entdeckung ein Beweis für das Vorhandensein eines sechsten Grundgeschmacks ist.

Sinkende Qualität bei steigenden Preisen: Wenn echte Vanille immer weniger nach Vanille schmeckt. Mit rund 300€ bis 600€ pro Kilo ist Vanille eines der teuersten Gewürze der Welt. Trotzdem machen Experten gerade die hohen Preise für Qualitätsmängel verantwortlich.

Pflanzenblut für Veggie-Burger images.eatsmarter.de/sites/default/files/styles/250x188/public/pflanzenblut-300x225.jpg © Impossible Foods Ob Steaks, Würstchen oder sogar Garnelen – eigentlich gibt es kein tierisches Lebensmittel mehr, zu dem es kein veganes Pendant gibt.