#1 11. August 2007 hi @ all ich suche ein rezept für einen schokokuchen. er sollte möglichst kalorienarm sein und auch ohne boden. des weiteren soll er schnell zubereitet sein. weiß jmd vll ein rezept oder so? mfg + Multi-Zitat Zitieren
#2 11. August 2007 AW: [SUCHE] Rezept gib schokokuchen in google ein, vielleicht noch paar suchbegriffe dazu wie kalorienarm und er schmeist dir viele rezepte her. es gibt auch fertigschokokuchen, wo man nur noch aufbacken muss, weiß aber nicht wie viele kalorien die haben. mfg KizzOfIce + Multi-Zitat Zitieren
#3 11. August 2007 AW: [SUCHE] Rezept http://diaet.abnehmen-forum.com/topic,16462,-schokokuchen-kalorienarm.html google hilft -.- + Multi-Zitat Zitieren
#4 11. August 2007 AW: [SUCHE] Rezept Es gibt kalorienarmen Schokokuchen??? Hm....kann mir net so vorstellen, dass das Schmeckt. Bei Schokokuchen dürfen doch ruhig ein paar kalorien rein. Dann spart man die halt an anderem Essen und macht ein bissel mehr Sport. Viel Glück beim backen und lass es dir schmecken! mfg Portoqueen + Multi-Zitat Zitieren
#5 11. August 2007 AW: [SUCHE] Rezept ich will aber einen kuchen, der KEINEN boden hat... mfg + Multi-Zitat Zitieren
#6 11. August 2007 AW: [SUCHE] Rezept zwar kein schokokuchen aber vielleicht eine altanative. ohne kalorieen Quarkkuchen 125 g Margarine / 250 g Süßstoff (Diabetiker-Süße) / 2 Pck. Vanillinzucker / 300 g Mehl (Vollkornmehl), je wie Teig annimmt / 500 g Quark (Magerquark) / 1 Puddingpulver, Vanille oder Sahne / 5 Ei(er) / 1/8 Liter Milch / Zitrone(n) - Schale, geriebene / evtl. Puderzucker und Rosinen / Öl / 2 Eiweiß / Salz Boden: 125 g Margarine, 100 g Diabetiker-Süße, 1 Ei, 1 P. Vanillinzucker, 1 Pr. Salz und das Vollkornmehl zu einen Teig verarbeiten, wer will, kann noch 1/2 P. Backpulver zugeben. Der Teig darf nicht so fest sein, sondern geschmeidig. Er sollte sich später auf der Springform (oder Blech) gut ausrollen lassen. Den Teig für ca. 1/2 Stunde in den Kühlschank, mit Frühstücksfolie eingewickelt, ruhen lassen. Danach auf gefetteten Blech (Margarine) und mit Semmelbrösel bestreut, den Teig mit Nudelholz ausrollen und in Form, mit Rand, bringen. Mit einer Gabel den Teig mehrmalig anstechen. Belag: Den Quark in eine Schüssel geben, mit 150 g Diabetiker-Süße, den ungekochten Pudding, 5-6 EL Rapsöl, der Milch, 4 Eigelb, 1 Vanillinzucker, 2 steif geschlagenen Eiweiß (mit 1 Pr. Salz) und der geriebenen, unbehandelten Zitronenschale und wer möchte, eine Hand voll, eingeweichte Rosinen, verrühren. Die Masse des Belages auf den ausgerollten Teig geben und in den Backofen bei 180°C, ca. 35-40 min. backen. Wenn die Quarkmasse leicht einreißt, ist er gut. Während der Backzeit nicht die Ofentür aufmachen, sonst fällt er zusammen! Decke: Für die Decke braucht man 4 Eiweiß, 1 Pr. Salz und nach Geschmack Diabetiker- Süße oder Puderzucker. Das Eiweiß mit Salz so lange schlagen, dass es nicht mehr aus Gefäß läuft und erst dann die D.-Süße oder Puderzucker zugeben. Den fertigen Kuchen aus den Ofen nehmen und mit dem Eierschnee bestreichen. Jetzt wird der Kuchen noch einmal in den Ofen geschoben und bei ca. 250°C, wenige Minuten gebacken (2-3 min.), bis die Decke eine schöne goldgelbe Farbe hat. Dann nimmt man den Kuchen aus den Ofen und lässt ihn abkühlen. Blaubeerkäsekuchen 500 g Quark (Magerquark) / 200 g Frischkäse, light / 300 g Natur-Joghurt, 1,5%igen / 180 g Fruchtzucker / 125 g Grieß (Weichweizengrieß) / 2 Eier / 500 g Heidelbeeren, (frisch oder TK) / 1 Tüte Backpulver / 1 Tüte Vanillezucker / 1 Tüte Puddingpulver, Vanille, von N*treen / 1 Zitrone Das Rezept ist wirklich mehr als einfach: alle oben aufgeführten Zutaten in eine Rührschüssel geben (die Zitrone vorher auspressen) und mit dem Schneebesen cremig rühren. In eine gut eingeölte Springform schütten und bei 160 Grad Umluft ca. 75 Minuten backen, bis der Kuchen leicht braun auf der Oberseite wird. Den Ofen während des Backens nicht öffnen! Nach den 75 Minuten den Ofen ausstellen und den Kuchen (bei geschlossenem Ofen) darin lassen, bis er kalt ist. Kann einige Stunden dauern. Wenn der Ofen aufgemacht wird oder der Kuchen zu schnell herausgezogen wird, fällt er hässlich in sich zusammen. Ein bisschen fällt er aber auf jeden Fall zusammen, das gehört dazu, nicht ärgern. Statt Blaubeeren kann man natürlich auch Erdbeeren, Himbeeren, Mandarinen, Schattenmorellen oder anderes Obst nehmen. + Multi-Zitat Zitieren
#7 11. August 2007 AW: [SUCHE] Rezept er wollte keinen boden xD würde aber auch sagen spar an etwas anderem oder beweg dich mehr + Multi-Zitat Zitieren