Warum ist Senf im Imbiss immer Kostenlos?

Dieses Thema im Forum "Allgemeines & Sonstiges" wurde erstellt von Malleking, 18. August 2008 .

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  1. #1 18. August 2008
    Nabend

    Mir ist in letzter Zeit sehr oft aufgefallen, dass es in jedem Imbiss Senf kostenlos gibt, Mayo und Ketchup aber extra berechnet werden...

    Gibt es dafür irgendwie eine Erklärung oder kann mir einer sagen, wieso dass so ist?

    Danke schonmal
     

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  3. #2 18. August 2008
    AW: Warum ist Senf im Imbiss immer Kostenlos?

    :D :D :D , dir muss ja ganz schö langwielig sein, wenne dich scho mit solchen Themene auseinander setzt. xD

    Kannst ja mal einfach im Imbiss nachfragen =)

    Naja ich denke mal, der Senf ist scho (bei z.B. einer Bratwurst) im Preis mit einberechnet. Denn wer isst z.B. Pommes mit Senf ? ^^
     
  4. #3 18. August 2008
    AW: Warum ist Senf im Imbiss immer Kostenlos?

    lol zu geil, hab ich bis jetzt noch nciht so offensichtlich bemerkt^^
    naja ab und an mal, aber dass es fast überall so ist :D

    naja bin mla gespannt ob es jemand weis
     
  5. #4 18. August 2008
    AW: Warum ist Senf im Imbiss immer Kostenlos?

    Das ist mir bisher noch gar nicht aufgefallen 8o

    Aber alleine für die Frage bekommt du ne BW =)
     
  6. #5 18. August 2008
    AW: Warum ist Senf im Imbiss immer Kostenlos?

    sind von yahoo
    das letzte ist wohl am besten:)
     
  7. #6 18. August 2008
    AW: Warum ist Senf im Imbiss immer Kostenlos?

    schon wieder etwas schlauer...danke
     
  8. #7 18. August 2008
    AW: Warum ist Senf im Imbiss immer Kostenlos?

    Das jawohl absoluter Durchfall, nur weil irgendwer angeblich in der "Gastronomie" (jeder x-beliebige Pommesbuden Typ) gearbeitet hat, würd ich dem absolut kein Glauben schenken. Wenn Senf krebserregende Stoffe neutralisieren würde, wäre es ja quasi ne Art Heilmittel, dass is Humbug.
     
  9. #8 18. August 2008
    AW: Warum ist Senf im Imbiss immer Kostenlos?

    das senf allerdings billiger als ketchup/mayo ist stimmt schon ;)

    das liegt auch an der nachfrage .. ich tippe das zumindest die jugendlichen 100x lieber mayo/ketchup essen als senf .. die essen die wurst ohne soße eher als mit senf :D
     
  10. #9 18. August 2008
    AW: Warum ist Senf im Imbiss immer Kostenlos?

    glaube es ist weil alle jugendlichen eben lieber mayonaise und ketchup essen anstatt senf.
    ich ess auch meistens lieber mayonaise als senf...kommt halt auf das essen an..

    aber stimmt, ist schon ne gute frage wieso er da nicht auch geld für nimmt?..
    der imbiss-buden-mensch kauft ja den senf auch,...

    ist mir aber nicht wirklich aufgefallen bei der imbiss-bude...am besten man fragt einfach den imbiss-menschen^^..
     
  11. #10 18. August 2008
    AW: Warum ist Senf im Imbiss immer Kostenlos?

    Bevor du Dinge als absoluten Durchfall abstempelst, sollteste dich vorher lieber mal damit auseinandersetzen.

    Senf schützt tatsächlich vor Krebs, genauso wie Rettich und Kohlarten!
    Wurde auch mal in Galileo erwähnt/bestätigt.

    Hier ne kleine Ernährung von mir:
    Im Senf sind Glucosinulate enthalten welche ja allgemein als krebsvorbeugend und entzündungshemmend gelten (sie senken auch den Cholesterinspiegel).
    Und das Zeug kommt in einigen natürlichen Pflanzen vor.

    Kapiche? ;)

    €: Und nochmal zur Verdeutlichung @chryzzle: Schutz bedeutuet nicht zwingend Immunität.
     
  12. #11 18. August 2008
    AW: Warum ist Senf im Imbiss immer Kostenlos?

    Vielleicht weil Senf den Durst anregt und die Budenbetreiber somit hoffen, dass sie noch ein Getränk loswerden können :/
     
  13. #12 18. August 2008
    AW: Warum ist Senf im Imbiss immer Kostenlos?

    Wie bekannt ist, macht Senf dumm.
    Das ist eine riesige Verschwörung des Staates. Die Regierung subventioniert Bratwurstbuden mit Senf um das Volk dumm zu halten. Wenn ich mich hier so umschaue, scheint das auch Erfolg zu haben. :]
     
  14. #13 18. August 2008
    AW: Warum ist Senf im Imbiss immer Kostenlos?

    was ist eine verschwörung?und was heißt supventionirt?
    ne spass, aber das wirds wohl sein.:D

    wie die in doner pommesbude wohl gucken würden wenn man seinen eigenen ketchup und mayo mitnimmt:D
     
  15. #14 18. August 2008
    AW: Warum ist Senf im Imbiss immer Kostenlos?

    Also mir ist das auch noch nicht aufgefallen. Aber ich kenn auch Imbisstände, an denen auch das Ketchup und die Mayonaise umsonst sind. Was sagst du dazu?
    Senf ist günstiger, auchn gutes Argument - "Schau mal Mama da bekommt man sogar Gratis-Senf"
    Ich kann gar nicht verstehen wieso soviele Senf nicht mögen! Ich hab manchmal voll den Senftrip und eine Bratwurst mit Senf ist echt lecker.
    Darauf hätte ich nun Lust :)
     
  16. #15 18. August 2008
    AW: Warum ist Senf im Imbiss immer Kostenlos?

    so n eimer senf is im vergleich zu ketchup/mayo einfach saubillig im einkauf, deshalb gibs den umsonst;)
     
  17. #16 18. August 2008
    AW: Warum ist Senf im Imbiss immer Kostenlos?

    Stimmt, klingt logisch ^^ bei den meisten ist dass ja dann auch dass die Preise der getränke ziemloch hoch sind. Ich glaube nicht dass es daran liegt weil sie sich Sorgen um die Kunden machen und deswegen der Senf die krebserregenden Stoffe neutralisieren soll ^^

    @Threadsteller: Geiler Thread!^^

    MfG P4iN92
     
  18. #17 18. August 2008
    AW: Warum ist Senf im Imbiss immer Kostenlos?

    Aber salzige Bratwurst/Pommes macht ja nicht durstig!?

    Die Antwort von Slowhand scheint mir am realistischsten.
     
  19. #18 18. August 2008
    AW: Warum ist Senf im Imbiss immer Kostenlos?

    Jau, sicher, dann bring mal prozentuale Anteile, die im Gegensatz zu einem NichtSenfKonsumierer den Schutz erhöhen sollen in Relation zu den eingenommen Mengen.

    Genau, dann wirst du feststellen, dass es scheiß egal ist, ob du an der Pommesbude Senf isst oder nicht und die Argumentation, Senf sei deswegen kostenlos ist ja dann noch das Beste.

    Als wenn das irgendeinen Betreiber interessiert, dann zeig mir mal eine gesetzliche Verankerung, die besagt, Senf muss kostenlos verkauft werden. Selten so einen Humbug gehört.

    Wenn jemand sich auf Galileo als Quelle bezieht, zitier ich demnächst die Bildzeitung.
     
  20. #19 18. August 2008
    AW: Warum ist Senf im Imbiss immer Kostenlos?

    Komisch. Ich bin gewöhnt, dass man zwischen Senf und Ketchup GRATIS wählen kann.
     
  21. #20 18. August 2008
    AW: Warum ist Senf im Imbiss immer Kostenlos?

    Was soll ich da bringen? In Senf sind halt eben diese Stoffe enthalten, die beim Konsum eben krebsvorbeugend wirken.
    Obs was bringt oder nicht, muss man explizit für Senf nicht herausfinden. Man weiß es von dem pflanzlichen Stoff.
    Und je mehr, desto besser.

    Und für einen, der paar mal am Tag bissl Senf zu irgendwas isst, hat eben ein minimal verringertes Krebsrisiko.
    Lieber "minimal" weniger als garnicht weniger oder gar mehr.
    Und es kommt auf den Menschen an.
    Also bitte mal mit so nem Humbug aufhören, Danke ;)

    Wo hab ich argumentiert, dass Senf aus diesem Grund kostenlos rausgeben wird?
    Zitier mir mal die Stelle im Text.
    Also ich find keine ;)

    Was interessiert keinen Betreiber? Obs krebsvorbeugend wirkt? Was hat das damit zu tun?
    Und es gibt keine, die besagt, dass Senf kostenlos verkauft werden muss.
    In der Richtung hab ich auch nie was behauptet.
    Also bitte lesen lernen, okay?

    Ich glaub, Galileo ist noch ein Stückchen seriöser als die Bild, auch wenns primär der Unterhaltung dient und so einiges übertrieben wird.
    Unrecht hatten die bisher (laut meinem Stand) noch nie.

    Mfg
     
  22. #21 19. August 2008
    AW: Warum ist Senf im Imbiss immer Kostenlos?

    Ich denke ma Senf ist billiger her zu stellen , als wie z.b Katchup oder Mayo, dass mans schenken kann.
    Anders kann ichs mir nicht erklären!
     
  23. #22 19. August 2008
    AW: Warum ist Senf im Imbiss immer Kostenlos?

    Generell ist die frage mal wirklich intressant !

    Hab weiter oben gelesen das "Senf" die Krebserregenden substanzen einer gebrattenen (gebratten, wir merken an : irgendwo tauche mal auf das gebrattenes krebs fördert, hab nu leider kein lnk dazu gefunden.)

    - Skeptisch betrachtet : Wenn Senf krebserregende substanzen in einer bratwurst hemmen würde. Würde es mir wundern das normale bratwürste verkauft werden dürfen ;)

    + Senf:
    Spoiler
    Senfsamen enthalten neben etwa 20 bis 36 % nussig-mildem Senföl und 28 % Eiweiß die Glykoside Sinalbin (weißer Senf) bzw. Sinigrin (brauner und schwarzer Senf), die für den scharfen Geschmack und damit auch für die appetitanregende und verdauungsfördernde Wirkung verantwortlich sind. Diese Glykoside sind allerdings selbst nicht scharf. Erst durch das Schroten oder Mahlen der Samen und Kontakt mit Flüssigkeit wird das ebenfalls im Senfsamen enthaltene Enzym Myrosinase aktiv und verwandelt die Glykoside in Traubenzucker, Schwefelsäure und scharfe, tränenreizende Isothiocyanate (die häufig ebenfalls wie das fette Senföl auch ätherisches „Senföl“ genannt werden). Deshalb haben Senfkörner erst einen milden, nussartigen Geschmack, der nur nach längerem Kauen etwas an Schärfe gewinnt, und auch trockenes Senfpulver hat zunächst einen faden, leicht bitteren, aber nicht scharfen Geschmack. Bei Tafelsenf dagegen hat sich durch Mahlen und die Zugabe von Wasser und anderen Zutaten bereits Isothiocyanat bilden können, so dass sich das scharfe Aroma von vorne herein entfalten kann.

    Neben den unterschiedlichen Farben der Samen zeichnen sich weißer, brauner und schwarzer Senf auch durch unterschiedliche Schärfe aus: Weißer Senf mit dem Glykosid Sinalbin ist milder, brauner und schwarzer Senf mit dem Glykosid Sinigrin sind deutlich schärfer. Durch das Mischungsverhältnis aus weißem und braunem bzw. schwarzem Senf kann daher die Schärfe einer Senfpaste nach Wunsch bestimmt werden. Da schwarzer Senf (Brassica nigra) maschinell schwerer zu ernten ist, werden heute im wesentlichen nur noch weißer Senf (Sinapis alba) und brauner Senf (Brassica juncea) verwendet.

    Quelle (Copy Paste)

    Mal abgesehen davon das der Senf wohl irgendwie tradition hat , da er je nach land variert aber trotzdem den gleichen grundrezepten entspricht. Unterscheidet sich die Senfsorten nach anbaugebiet.

    Also mehr sonne / weniger sonne (keine direkten vergleichsmöglichkeiten gefunden).

    Bla bla bla

    ___________________

    Ketchup !

    "Ketchup oder Ketschup ist eine Würzsauce, die aus Tomatenmark, Essig, Zucker, Speisesalz und Gewürzen besteht". Das zusammentragen der einzelnen Zutaten erfordert erfordert (wahrscheinlich) mehr logistischen aufwand als bei Senf (da dieses, bis auf Hersteller gewürze) nur aus einem Rohstoff besteht.


    Hab mich da oben bestimmt mal wiedersprochen oder nen fehler gemacht :) i´m sry, ich hab auch nur recherchiert.

    Mfg, Inqui.

    EDIT: Ich hab mich 1 std mit Bratwürsten und Senf beschäftigt, holt mich jemand wieder runter?
    *g*
     
  24. #23 19. August 2008
    AW: Warum ist Senf im Imbiss immer Kostenlos?

    ich denke es liegt einfach daran das senf billiger ist als ketchupund majo. dazu kommt das nicht so viele menschen senf auf die wurst mögen. außerdem kommt ketchup ja noch auf pommes zum einsatz. d.h. der verbrauch von maja und ketchup ist höher als der von senf.
     
  25. #24 19. August 2008
    AW: Warum ist Senf im Imbiss immer Kostenlos?

    oh man.....
     
  26. #25 19. August 2008
    AW: Warum ist Senf im Imbiss immer Kostenlos?

    Ich glaube es liegt einfach daran, dass Senf lediglich bzw. meistens nur (zumindest im Imbiss) in Verbindung mit einer (Brat) Wurst genoßen wird. Schon mal jemanden gesehen der Pommes mit Senf bestellt? Ich nicht, wirds aber bestimmt geben! Schon mal jemanden gesehen der Bratwurst mit Mayo bestellt? Ich nicht, wirds aber auch bestimmt geben! Aber eben so gering, dass es kaum ins Gewicht fällt.

    Ich habe bisher auch noch nie SENF auf der Preistafel gesehen.

    Bei öffentlichen Feiern, z.b Straßenfest/Kinderfest, wird ja auch oft gegrillt und ich musste das in meiner Gegend auch mal machen. Die Bratwurst haben wir für 1 € + Brötchen verkauft. Ketchup und Senf steht natürlich immer kostenlos beim Grill zur Verfügung.

    Man kann also zu dem Entschluss kommen, dass Senf bereits im Preis ingebriffen ist. Theoretisch könnte die Wurst (BEISPIEL!) 10 Cent billiger sein, aber dann müsste SENF auf die Preistafel.

    Warum sind Brötchen im Imbiss immer umsonst?
     

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