Wassermelonen: Ein Risiko für Menschen mit Nierenproblemen

Die unterschätzte Gefahr im Wassermelonen-Paradies

Wassermelone verlockt mit ihrem hohen Wassergehalt besonders an heißen Tagen. Doch bergen die Früchte ein oft unerkanntes Risiko: Einen überraschend hohen Kaliumgehalt. Insbesondere Menschen mit chronischer Nierenkrankheit (engl. chronic kidney disease = CKD) müssen Vorsicht walten lassen, da ihre Niere nicht in der Lage ist Abfallstoffe effektiv aus dem Blut zu filtern.

Die Rolle des Kaliums im Körper

Kalium spielt eine zentrale Rolle für das reibungslose Funktionieren aller Körperzellen, inklusive Herzschlag und Muskelfunktion. Während ein normaler Kaliumspiegel lebenswichtig ist kann ein zu hoher Wert (bekannt als Hyperkaliämie) gefährlich werden, insbesondere für Personen mit CKD.

Alarmierende Fälle aus der Praxis: Wassermelonen als Auslöser

Drei dokumentierte Fälle zeigen die Gefahren: Alle Betroffenen Patienten mit unterschiedlichen Formen von CKD, entwickelten nach hohem Wassermelonenkonsum eine Hyperkaliämie. Die Folgen reichten von Bewusstlosigkeit über Herzrhythmusstörungen bis hin zu dauerhaft hohen Kaliumwerten trotz Dialyse.

Was die Betroffenen erlebt haben

Ein 56-jähriger Mann erlebte einen kritischen Vorfall nach monatelangem intensivem Wassermelonenkonsum. Ein 72-jähriger mit geschädigtem Herzmuskel litt an Herzrhythmusstörungen, ausgelöst durch zwei Gläser Wassermelonensaft täglich. Eine 36-jährige Dialysepatientin wies trotz Behandlung erhöhte Kaliumwerte auf zurückzuführen auf täglichen Wassermelonenverzehr.

Das lehren uns diese Fälle

Obwohl Kalium in einer gesunden Ernährung eine wichtige Rolle spielt und in vielen Lebensmitteln vorkommt, ist bei Personen mit beeinträchtigter Nierenfunktion Vorsicht geboten. Besonders Wassermelonen die oft als harmloser Durstlöscher angesehen werden, können in großen Mengen verzehrt gefährlich sein.

Vorsicht ist besser als Nachsicht

Während die WHO zu einer erhöhten Aufnahme von Kalium rät, unterstreichen diese Fälle die Bedeutung einer bewussten Ernährung für Menschen mit Nierenerkrankungen. Die Erkenntnis zu Wassermelonen welche erstaunlich viel Kalium enthalten können appelliert an ein verantwortungsvolleres Konsumverhalten.

Quelle: Sushmita Prabhu, Arunava Saha, Suzanne Martin. Watermelon-Induced Hyperkalemia: A Case Series. AIM Clinical Cases.2024;3:e231084. [Epub 2 April 2024]. doi:10.7326/aimcc.2023.1084