In den letzten Jahren wurde in Großbritannien und Irland eine alarmierende Zunahme von schwerer Erkrankungen bei Kindern nach dem Konsum von zuckerfreien Slushies beobachtet. Wissenschaftler haben herausgefunden – ein Stoff namens Glycerol könnte der Auslöser sein. Dieser Zuckerersatz galt bislang als unbedenklich. Doch neue Erkenntnisse erfordern eine Neubewertung der Sicherheit von Glycerol.Kategorie: Wissenschaft Leser: 631